1个人在育空做成了六位数收入的爆米花生意

育空是加拿大北部的严寒之地,人烟稀少,但就算在这样的偏远地区也有不少成功创业的机会。Katie Young就在那里成功做起了爆米花生意Klondike Kettle Corn,卖到整个北美,年年赚到六位数。

Katie用育空生产的原料,做了9种日常口味,以及四季不同的22种特别口味。在线下零售店和网上同时销售。

每年她用掉3吨玉米粒做爆米花,收入年年增长,还赞助育空地区旅游、电影节以及体育赛事等。

这个创业点子是源于她在温哥华的一个朋友,想买个设备在育空的白马市做爆米花,卖给坐阿拉斯加邮轮的游客们。

2010年,Katie开始了一个人创业的过程。创业第一年和第三年两个儿子出生,抚养孩子是个全方位的活,同时还要创业,需要的很好的创业精神。

成功原因一

  1. Katie先是在育空白马市的社区市场Fireweed里摆摊开始卖爆米花,在北美很多地方,社区市场孵化了当地的优秀企业,在那里可以在人们尝试中看看味道如何对味,看看都卖什么,以及人们喜欢什么。同时,市场内的小生意人有一种互相支持的环境,购买本地产品融入自己的产品中。Katie就是用市场里的新鲜莳萝和细香葱来制作她的莳萝泡菜爆米花风味。
  2. Katie第一个产品:咸甜口味的爆米花在社区市场内卖得很不错,她觉得时机成熟,申请了条形码,贴了标签在当地杂货店开始销售。在每种口味获得客户认可后,再推向更远的市场。
  3. 紧紧依靠当地社区和当地产品。她的Spruce Tip 爆米花和 Birch Syrup caramel 爆米花都是从当地采购、然后创新的口味。最后形成了文化、育空和假日三大系列。

成功原因二

  1. 不断推出面向不同客户的产品。一是推出专门迎合大型活动的两个产品,让客户下大订单,一年只有1-2次可购买,并且是独家口味。有效增加了收入,也不会超过生产能力,毕竟只有一个人。二是推出大盒爆米花,放在18x18x24的盒子里,一个勺和100个袋子,给预算较低的活动服务大批量人群。三是为婚礼、贸易展会、客户感谢日提供赠品定制,标签和口味可定制选择,受到欢迎。
  2. 推出爆米花订阅服务,每个月邮寄一次,包括五种口味的爆米花以及一种育空当地美食。

⚡挫折经验

  1. 一开始,Katie买的爆米花机是那种摆在集市里,用丙烷加热生产爆米花。她把机器放在自己物业的小店里进行生产,需要门开着通风才行,当天气变冷的时候(想想北纬60度的那种冷),店门根本不能开,设备也就不能用。为了解决这个问题,在小店后面建了一个专门的房间,存放爆米花拖车以及制作,有个很宽的门以便货物进出,能在温暖的店内进行包装。于是实现全年生产。
  2. 在参加社区活动过程中,有些户外活动气温零下40度,还刮着大风,爆米花机器几乎无法运作,最后不得不拆下帐篷来保护爆米花机器的火苗。
  3. 采购设备、产品开发、弄清楚包装都是很缓慢的过程。幸好有加拿大政府资助的电商网站创建、在线营销计划,整个过程是和育空当地人才合作,拍照、插图、建网站,制定了营销计划、社交媒体内容日历以及学习了Facebook广告课程。于是Katie开了网店,把爆米花卖向加拿大全国,第一年,网上销售从1%增长到10%。品牌也开始成为本地制造的象征。越来越多的零售商想要销售产品。

⚡提醒:

  1. 要对新想法持开放的态度,并始终寻找一些有创意的方法让你的产品保持趣味性。比如育空旅游局想要找代表本地的食物,而Katie用了当地产品和特色做了育空系列口味。
  2. 小公司营销预算很低,那就多花时间在社交媒体上创建有意义的内容,这样和客户建立联系。
  3. 育空在加拿大北部,属于严寒偏远地带,会有很多独特的挑战,比如运费。如果你的小企业在偏远小地方,可以和一些企业一起下订单,来降低运输成本。
  4. 和本地区建立联系,称为其中一员,要有社区意识,互相支持的力量比你想象的要大的多。
  5. 企业增长慢不要紧,要确保你已经设定了要努力的目标。不要让创业接管了你的生活,你不会希望是这样的。无论你的生意有多大,确保工作生活的平衡是你的目标。

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