亚裔小伙 Steven Long 和室友 Roman Kremianski 在多伦多因为食物太贵，找了20个朋友请了个厨师做菜省钱，由此推出网上订餐服务 Chowdy，定位年轻人，7.99加元订餐，每周6-14餐不等，一度达到每月收入11万加元，2年内年收入130万加元，可惜创业失败告终。创业者接受 nico cerdeira访谈时认为：

成功原因：

①用创新想法节省配送费用到1加元以下，得以迅速扩大规模。

②不送餐，当地独立咖啡馆取餐（提供专用冰箱，每月付500-800元，还带来客流量）。

③名字Chowdy不错，听起来和食物有关，没有太男性化也不太女性化。（原公司名因为类似收到律师信，怕被起诉连夜改。）

④家庭厨房不能用于商业销售的食物，选择了按小时出租的商业厨房。

⑤自动化应用程序来管理订单，节省了大量时间。

⑥采购食材太重太大，学餐馆和全国食物经销商 Sysco 和 Gordon Food Service 合作。

⑦四个营销渠道：

Facebook广告（50%客户）

客户推荐，客户推荐人和被推荐人各20加元（25%客户）

搜索引擎优化，在Toronto meal delivery和Toronto food delivery谷歌排名前三（20%客户）

季节性折扣，网站、社交媒体账户和Facebook广告每两个月提供一次折扣码（5%客户）

失败原因：

①拼凑运营

两周时间对基本商业模式、关键营销信息和定价达成一致后，就没有花时间去研究透到底该怎么样做才对。

②定价太低，利润太薄

成本比计划的要高，但因为定价低是核心品牌信息，因此足够盈利一直困扰我们。出现任何问题会损失很多钱。

业界建议原材料不应该超过收入的33%。

③高客户流失率，不可持续的商业模式

订餐订阅客户周期平均是9周，几乎一半第一周后退订，极少人回头。

④商业模式不可扩展

取餐地点有限，不稳定，任何关停意味着失去大批来之不易的客户。

⑤餐饮行业跳槽频繁，优秀人员留不住，因为团队小，严重干扰生意流程。

⑥监管是最根本失败原因

多伦多卫生局认为，第三方存储餐盒8-36小时风险太大，缺乏足够监督。被要求关闭市中心取货业务。

改为送餐后，运费8元，客户喜欢自己取餐，最后损失了所有赚到的钱。

提醒：

不惜一切代价实现增长而无视任何监管。

在建立公司体系时，尽早咨询监管部门。

付钱请专人审计。

取货模式早期预警就要及早调整，不要等关停时没有plan B。

要有资金预备，应对紧急状况。在年收入百万时应该筹集资金聘请团队管理运营。

要有应急计划。

要有风险管理。